1. Paupiettes de Dinde

    Ajouté par quotalim le dimanche 08 janvier 2023
    • 4 paupiettes de dinde
    • 100g de lardons fume´s
    • 1 oignon
    • 1 briquette de cre`me liquide (200ml)
    • 200/300g de champignons
    • 200ml d’eau
    • huile d’olive
    • sel / poivre
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  6. Etapes de la recette

    1. - Faire dorer les paupiettes sur toutes les faces et réserver
    2. - Dans de l'huile d'olive (1cs), faire revenir l'oignon puis ajouter les lardons. Laisser revenir le lardons légèrement
    3. - Ajouter les champignons et mélanger, laisser quelques minutes (~=2mn)
    4. - Verser l'eau et ajouter un bouillon de volaille. Saler, poivrer
    5. - Fermer la cocotte et laisser cuire sous pression pendant 10mn
    6. - Ajouter ensuite la crème et mélanger. Vous pouvez ajouter de la farine, ou de la sauceline pour épaissir si vous souhaitez
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